时间：2024-11-08 16:52:46 来源：是非曲直网

＠中国経済網、中国主流北京、料理5月20日（朱暁謙記者）2024年第一回外食産業健康栄養発展会議が5月17日に北京で開催された。ヤン・リケータリングモデルがになるだろうこの会議は国家衛生健康委員会食品局が主導し、ウ氏価の中国料理協会が主催し、健康中国料理協会の健康栄養作業委員会、栄養四川観光大学、高い首都健康栄養美食協会が主催する。中国主流

会議では、料理中国料理協会の楊劉会長が、ヤン・リケータリングモデルがになるだろう全国外食産業の健康と栄養の発展を3つの側面から詳細に分析した「全国外食産業の健康と栄養分析報告書」を発表した。ウ氏価の : ケータリング業界の全体的健康な発展、業界の競争パターン、栄養ケータリング業界における健康的高いな栄養の将来の傾向。中国料理協会の＠楊劉会長は「全国外食産業の健康栄養分析報告書」を発表した（写真は主催者提供）。中国主流

Yang Liu氏は、国家経済レベルと人々の生活の質の向上に伴い、健康的な食事が徐々に社会の注目を集めていると紹介しました。国民の健康意識は徐々に覚醒しており、ケータリング会社も「減油」「減塩」「減糖」の料理を出し始めている。健康的な栄養は、消費者がサービスを選択する際の重要な考慮事項であるだけでなく、ケータリング業界が新たな生産性を育成し、継続的なイノベーションを達成し、競争力を強化することを促進する上で中核的な要素でもあります。

Yang Liu 氏は、ケータリング業界の今後の発展には 4 つの大きなトレンドがあると考えています。1 つは、健康的で栄養価の高いケータリング モデルが徐々に主流になりつつあり、2 つ目は、ケータリングのデジタル エンパワーメントが改善され、新しい生産性が精力的に開発されているということです。第三に、ケータリング業界における健康と栄養の専門家の訓練レベルが向上しました。第四に、健康と栄養の基準システムが徐々に確立され、改善されています。

ケータリング業界は、おいしい料理を確保しながら健康的な食事のコンセプトを推進する際にどのような課題に直面する必要がありますか?その解決策は何ですか?この点に関して、楊劉氏はチャイナ・エコノミック・ネットの記者とのインタビューで、ケータリング業界は料理の才能のある人材が大半を占めており、栄養学の専門的な人材が不足していると述べた。これはケータリング業界が現在直面している深刻な課題である。この点に関して、中国料理協会はまず、企業における栄養と健康の概念を推進するために専門家や学者を組織し、ケータリング業界に油、塩、砂糖の削減を奨励し、ケータリング企業が油、塩、砂糖を減らすよう指導する事例を活用しています。栄養と健康の重要性、第二に、栄養ケータリングイベントを開催し、ケータリング従事者の栄養関連の知識レベルを向上させるための栄養ケータリングの研修を行います。業界には、健全な食堂業務を遂行する際に従うべき証拠があります。

．

上一篇：石景山区文化観光局、大規模娯楽施設の安全運営に関する合同検査を開催 — 北京ニュース
下一篇：太湖県六帆郷：「善人」の精神を継承し、模範となり続ける

• ·月が煙突に落ちる
• ·映画『ヴェノム：ザ・ラストダンス』新たな予告編が公開
• ·北京19号線第2期の北延伸工事は来年末に着工予定、2029年末に開通予定 — 北京ニュース
• ·黄宗沢らが出演する映画『Zhazhi 3：Yi Bo Yuntian』本日公開
• ·古い思い出が再び甦るセレブリティ・ガーデン・パークは、今年の第3四半期に試験的に「壁を打ち破る」予定だ
• ·ドキュメンタリー「Supper」チーフディレクター：食を通じて人生の物語を映し出す
• ·600ベッド導入！都市建設業者が松江に温かい家を見つける
• ·西城区公園「新」長春園公園がオープン — 北京ニュース
• ·北京の雨はどのくらいの量ですか? 雨はどれくらい降り続きますか? — 北京ニュース
• ·新民クローズアップ｜甘い香りが漂う「マザーズマーケット」
• ·映画『ヴェノム：ザ・ラストダンス』新たな予告編が公開
• ·カナダ、2021年国勢調査報告書を発表：移民がほぼ4分の1を占める
• ·大草原の情熱！内モンゴルの特産品展示会が「北京ランタンフェスティバル」に見事に登場 — 北京ニュース
• ·強力な安全防御線の構築に全力を尽くし、上海消防はメーデーの休日の警備活動を無事に完了した
• ·「おばあちゃんの孫」: 家族愛の最も美しい本当の意味を探る
• ·北京・天津・河北自由貿易試験区、協調開発行動計画に署名 — 北京ニュース